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胡明嘉老師 Jimmy Hu

胡明嘉老師 Jimmy Hu

  • 日本大阪 辻學園調理技術專門學校畢業
  • 2008 取得Wilton 蛋糕教師資格
吳薰貽老師 Sandy Wu

吳薰貽老師 Sandy Wu

  • 台灣蛋糕協會 教育委員
  • 美國惠爾通(Wilton)蛋糕裝飾學校 合格指導教師
  • 英國PME 糖花工藝課程 合格指導教師
運送方式

運送方式

1. 黑貓宅急便 (※離島運費另計)

長寬高總額 運 費(TWD)

60cm以下 130元

90cm以下 170元

120m以下 210元

150cm以下 250元

2. 便利袋/便利箱 運費$40-120(※周末不收送件,離島運費另計)

適用於寄送花嘴等小型物品,可於確認商品訂單時與服務人員再次確認適用的運送方式。

3. 面交提貨

面交提貨地址:台北市中山區南京東路一段樓10號3樓

營業時間:周一~周六 am10:00-18:00

(週日若有課程則正常營業,若無課程則公休,建議先來電確認營業時間)

購物須知

購物須知

2015/12/23

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退換貨須知

退換貨須知

出貨前都檢查商品狀況,若因商品狀況不良退換貨,來回運費由我方支付。

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糖花藝術

糖花藝術

Sugarcraft  糖花工藝起源於十九世紀英國維多利亞時代, 當時只有在王室的結婚典禮上才能見其蹤影, 而被視為貴族的表徵.

Sugarcraft 糖花工藝乃是以糖粉為其主要材料, 製作成各種霜飾(Icing), 翻糖 (Fondant, Sugar Paste), 塑糖(Gum Paste, Flower Paste)...等等, 並利用這些材料表現各種花卉, 動物及精緻細工裝飾於蛋糕上, 賦予蛋糕特別的意義與生命. 

國外訂購須知

國外訂購須知

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(運費可參考國際航空包裹運費查詢,若非急用可選用 國際水陸包裹運費查詢)

付款方式

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臺北富邦銀行吉林分行(012)

帳號:640168-038983

戶名:胡明嘉

2. 貨到付款(需另外加收代收貨款手續費,採黑貓宅配出貨)

付款金額為0-2000 者: TWD30

2001-5000 者: TWD60

5001-10000 者: TWD90

10001-20000者: TWD120

20001-50000者: TWD150

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(※使用Paypal付款需額外加收貨款運費總額3.9%+NT10元手續費)

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簡易購物流程

簡易購物流程

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工房故事

工房故事

二○○二年,Sandy老師用精細的彩繪牡丹與山櫻,打敗地主國日本,奪下「東京蛋糕博覽會」比金牌更上一層的大會會長獎。兩年後,又加入立體浮雕的手法,以花開富貴為主題的牡丹圖騰,拿下新加坡「FHA國際烹飪挑戰賽」結婚蛋糕組金牌。

吳薰貽跳脫糖花的傳統技法,成功吸引國際的目光。 其實國內業者也看見一朵糖花所創造的加值潛力,許多知名糕點的第二代都是吳薰貽的學生。還有一些頗另類的商機,她笑說有學員擺了一個糖花蛋糕在店裡,客人詢價,一聽到要三千,立刻買了旁邊普通的五百元蛋糕,完全不殺價!