PME Royal Icing 進階擠花 (9:30~18:00 共4 天, 30小時)
＊《英國PME進階擠花證書班課程 Royal Icing》＊
❤❤ 修畢並合格者, 即頒發 英國PME修業證書 ❤❤
❤ 程度:
不適合初學, 需有擠花基礎者,想在短期間內提升擠花裝飾技巧者
(有Wilton 第一, 二期基礎者更佳)
❤ 課程學習重點:
此課程以蛋白糖霜為主要材料, 學習各種進階擠花裝飾技巧-
蛋白糖霜製作, 以蛋白糖霜抹面基本擠花技巧複習‒
貝殼,直線,繩索,珠串, 圓點…等等,
蛋白糖花製作(以花嘴擠),刷飾技巧,流動糖霜技巧,邊飾/糖飾片(圖案,字母,數字….等等),
進階邊飾,拉線邊飾,蕾絲技巧側邊設計流動糖霜飾片組合….等等,
多種擠花技巧的組合與應用
1. 認識 市售 蛋白粉的差異, 蛋白糖霜的製作
2. 如何染色, 披覆蛋糕技巧(圓形, 多邊形)
3. 糖霜抹面講解 & 示範
4. 進階擠花技巧
多種貝殼的變化擠法, S & C 卷軸, 垂線, 拉線, 蕾絲糖片,天鵝製作, 刺繡刷飾....等等
5. 流動糖霜的知識 與 製作
6. 灌製 及 組合 大糖片的技巧
7. 成品有一座三層蛋糕 (蛋糕體以保麗龍取代, 作品可保存)
❤ 上課日期: （9:30~ 18:00 / 中午休息一小時）
台北教室：線上報名表: https://goo.gl/forms/kGinnjbjPdqILI2E2
- 假日班：2018年4月14,15, 21, 22 日 (六～日)
- 假日班：2018年5月12,13, 19, 20 日 (六～日)
台南教室：線上報名表：https://goo.gl/1ExgY6
❤ 報名費用:
TWD23000元
(含PME最新工具組二套, 課本及材料)
❤ 報名方式:
1.填寫並提交線上報名表,提交線上報名表並不表示報名成功
2. 等待匯款或候補通知,接到通知起三天內完成繳款,候補者暫時無須繳款
3. 確定繳款, 報名完成
麻煩您填寫線上報名表並請詳讀注意事項
謝謝!
❤ 自備工具:
1. 一把小剪刀 (教室亦有販售)
2. 自備蛋糕盒(教室無販售):
長35X寬35X高45cm , 三層蛋糕
❤❤ 教室可接受訂製 壓克力展示盒 ❤❤
