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PME Royal Icing 進階擠花課程

CLASS0009

NT$23,000

PME Royal Icing 進階擠花 (9:30~18:00 共4 天, 30小時)
*《英國PME進階擠花證書班課程 Royal Icing》*
❤❤ 修畢並合格者, 即頒發 英國PME修業證書 ❤❤

PME Royal Icing 進階擠花  (9:30~18:00 共4 天, 30小時)


*《英國PME進階擠花證書班課程 Royal Icing》*


❤❤  修畢並合格者, 即頒發 英國PME修業證書  ❤❤


❤   程度:


    不適合初學, 需有擠花基礎者,想在短期間內提升擠花裝飾技巧者


     (有Wilton 第一, 二期基礎者更佳)


❤  課程學習重點:


   此課程以蛋白糖霜為主要材料, 學習各種進階擠花裝飾技巧-


   蛋白糖霜製作, 以蛋白糖霜抹面基本擠花技巧複習‒


   貝殼,直線,繩索,珠串, 圓點…等等,


   蛋白糖花製作(以花嘴擠),刷飾技巧,流動糖霜技巧,邊飾/糖飾片(圖案,字母,數字….等等),


   進階邊飾,拉線邊飾,蕾絲技巧側邊設計流動糖霜飾片組合….等等,


   多種擠花技巧的組合與應用


 


   1. 認識 市售 蛋白粉的差異, 蛋白糖霜的製作


   2. 如何染色, 披覆蛋糕技巧(圓形, 多邊形)


   3. 糖霜抹面講解 & 示範


   4. 進階擠花技巧


      多種貝殼的變化擠法, S & C 卷軸, 垂線, 拉線, 蕾絲糖片,天鵝製作, 刺繡刷飾....等等


   5. 流動糖霜的知識 與 製作


   6. 灌製 及 組合 大糖片的技巧


   7. 成品有一座三層蛋糕 (蛋糕體以保麗龍取代, 作品可保存) 


❤  上課日期: (9:30~ 18:00 / 中午休息一小時)


      台北教室:線上報名表: https://goo.gl/forms/kGinnjbjPdqILI2E2



  • 假日班:2018年4月14,15, 21, 22 日 (六~日)

  • 假日班:2018年5月12,13, 19, 20 日 (六~日)


      台南教室線上報名表:https://goo.gl/1ExgY6



  • 平日班 : 2018年7月8~11日(日~三) 


❤  報名費用:


   TWD23000元


   (含PME最新工具組二套, 課本及材料)


❤  報名方式:


  1.填寫並提交線上報名表,提交線上報名表並不表示報名成功


  2. 等待匯款或候補通知,接到通知起三天內完成繳款,候補者暫時無須繳款


  3. 確定繳款, 報名完成


 


  麻煩您填寫線上報名表並請詳讀注意事項


  謝謝!


  


❤ 自備工具:


  1.  一把小剪刀 (教室亦有販售)


  2.  自備蛋糕盒(教室無販售):


     長35X寬35X高45cm , 三層蛋糕


    ❤❤ 教室可接受訂製 壓克力展示盒 ❤❤


 


 

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